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DATA: 07/11/2023
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A Dra. Daniela Seixas é uma profissional dedicada e altamente qualificada na área da Nutrição, cuja jornada acadêmica e trajetória de pesquisa refletem seu compromisso com a excelência e a busca constante pelo conhecimento. Formada em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), trabalhou durante anos na área da nutrição esportiva com atletas da seleção de ginástica olímpica, triátlon e corridas de rua.
Fez mestrado e doutorado em Ciências-Bioquímica pela UFPR, nas áreas de proteômica e biologia molecular e posteriormente dois pós-doutorados na Universidade de São Paulo (USP): o primeiro na Escola de Educação Física e Esporte (EEFE), estudando o efeito da leucina em vias de síntese proteica e posteriormente na Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF), onde trabalhou com compostos bioativos dos alimentos e o efeito anti-inflamatório do suco de laranja.
Fez também um pós-doutorado no Scripps Researh Institute (SD) – Estados Unidos.
É autora do livro “Compostos Bioativos dos Alimentos”, docente em cursos de pós-graduação em Nutrição Clínica e Esportiva desde 2008 e possui mais de 22 artigos publicados em revistas indexadas.
Daniela Seixas Consultoria e Cursos em Nutrição
CNPJ 35.472.056/0001-23
contato@danielaseixas.com.br
WhatsApp: (11) 91708-5802